Сорт томатов Бычье сердце

Основные характеристики

• Сорт создан отечественными селекционерами ООО «Агрофирма Поиск».
• Сорт среднеспелый, с периодом созревания плодов 124-130 дней.
• С 1 кв. метра можно собрать 8,5-12 кг. плодов.
• Один плод может достигать веса 0,8-1 кг.
• Сорт достаточно высокорослый. Предпочтение нужно отдавать выращиванию в теплицах.
• Транспортабельность собранного урожая достаточно высокая.
• Во влажную и прохладную погоду растения могут поражаться фитофторозом.
• Сорт, в процессе своего роста сильно нуждается в подкормках.
• Сорт можно условно назвать сортом, так как его семена можно применять для посева только один раз. Этот нюанс указывает на гибридное происхождение вышеупомянутого сорта.

Видео

Особенности выращивания

Виды сорта

Сорт Бычье сердце имеет несколько видов:

• Оранжевый. Растения стойкие против грибковых болезней. Вес плода достигает 800-900 г. По созреванию – средний.
• Красный. Наиболее распространенный и популярный вид. Плоды мясистые, крупные.
• Розовый. Плоды достигают веса в 1 кг. Собранный урожай может долго храниться, не теряя товарного вида.

Условия для выращивания

Чтобы вырастить хороший урожай данного сорта нужно правильно подобрать место выращивания с наличием таких характеристик:

• Освещение растений томатов должно быть хорошим.
• Сорт не любит переувлажнения корнеобитаемого слоя, поэтому участок должен быть надежно защищен от весенних паводков и выхода на поверхность грунтовых вод.
• Для быстрого развития коревой системы лучше всего подбирать супесчаные почвы или черноземы обыкновенные, удобренные органикой (куриный помет, перепревший навоз, компост).
• Размещать сорт целесообразно после: лука, моркови, капусты ранней, огурцов и гороха. Нельзя выращивать сорт на почве, где в прошедшем сезоне возделывались сельскохозяйственные культуры семейства Пасленовые. Это объясняется тем, что в этих культурах есть общие болезни и вредители.
• Для облегчения ухода за растениями томатов рекомендуется выбирать участок почвы с минимальным количеством сорняков. Особенно важно провести работу по борьбе с многолетними сорняками. С эти видом сорняков можно бороться при помощи гербицидов (Раундап, Ураган) или многократных прополок.

Требуемая почва

Обработка почвы очень сильно влияет на развитие и урожайность данного сорта. Процесс обработки почвы состоит из таких мероприятий:

• Сплошное рыхление поверхности почвы участка на 3,5-5 см. с целью уничтожения сорняков.
• Повторное рыхление через 5-7 дней. За это время на поверхности появятся новые всходы сорняков. Их легко уничтожить с минимальными физическими усилиями.
• Осенью (сентябрь-октябрь) нужно вспахать или перекопать участок на 20,5-22 см. Начинать обработку нужно, когда появятся всходы сорняков.
• Если на выбранном участке имеются многолетние сорняки (пырей, полынь, овсюг, осот, молочай) желательно обработать их гербицидами Раундап или Ураган за 14-16 дней до вспашки (перекопки) участка. Опрыскивание необходимо проводить, когда сорняки достигли высоты не менее 10-11 см. Для усиления действия гербицида рекомендуют добавлять на 8-9 л. воды 300-500 г. аммиачной селитры.
• В весеннее время (начало апреля) главным мероприятием является выравнивание поверхности почвы и уничтожение сорной растительности.

Выращивание рассады

В связи с тем, что томат Бычье сердце рекомендован к выращиванию в условиях теплицы целесообразно применять посадку, с использованием рассады. Выращивание рассады является очень важным мероприятием и должно выполняться в такой последовательности:

• Вручную перебирают семена и выбраковывают пустые, не полностью выполненные, загнившие экземпляры.
• Дезинфицируют отобранные семена при помощи 1%-го раствора марганцовки или специальных протравителей (Витавакс 200 ФФ, Максим XL).
• Перед посевом замачивают на 9-12 часов в стимуляторах роста Вымпел (12 мг. на 6 л. воды) или Энегрен аква (11-13,5 мл. на 9-10 л. воды).
• Для качественного выращивания рассады томатов используют готовые почвенные смеси («Пасленовые», «Растворин», «Кемира универсал»). Можно самому приготовить почвенный субстрат смешав: 50% дерновой земли, 25% перепревшего навоза и 25% торфа.
• В качестве емкостей лучше все использовать специальные стаканчики (высота – 10 см, ширина – 8,5-9 см.) и кассеты.
• В каждый стаканчик или отсек кассеты ложат по две семечки на глубину 1,5-2 см.
• Посеяв семена, почву обильно поливают и ставят в помещении с температурой + 24 + 25 градусов с искусственным освещением.
• После получения всходов температуру в помещении необходимо снизить до + 14 + 15 градусов.
• Уход за рассадой подразумевает поливы и подкормки. За 5-8 дней до высадки рассады нужно провести ее закалку.

Высадка рассады

Не позднее конца апреля – начала мая, нужно провести высадку рассады в неотапливаемую теплицу. Если в теплице оборудовано искусственное отопление, то высадку рассады нужно проводить гораздо раньше (начало апреля). На 1 кв. м. размещают не более 2-2,6 растений томатов. Высадка рассады проводится в такой последовательности:

• При помощи тяпки или лопаты готовятся лунки для посадки, глубиной 20 и шириной 17 см.
• В каждую лунку добавляют 250-300 г. навоза перепревшего, 10-13 г. древесной золы и 10-14 г. суперфосфата.
• Перед посадкой рассады лунку заливают водой.
• Растение томата аккуратно извлекают из емкости, так чтобы не была повреждена корневая система, и помещают в центр лунки.
• Влажная почва уплотняется вокруг рассады и мульчируется опилками или соломой.

Полив растений

Правильный полив является одним из главных рычагов повышения урожайности сорта:

• На протяжении первых трех недель рассаду увлажняют через каждые 3 дня с расчетом 7,5-8 л. на одно растение.
• В дальнейшем поливы проводят в зависимости от подсыхания почвы, но не реже двух раз в неделю.
  В условиях теплицы очень важным фактором является влажность воздуха. Ведь повышенная влажность воздуха провоцирует появление болезней на растениях томатов. Поэтому рекомендуют поливать растения в начале дня, чтобы излишняя влага испарилась. В этом случае очень важно правильно и вовремя проветривать теплицу.
• Очень важно поливать растения томатов теплой водой ( + 20 градусов).

Рыхление почвы

Рыхление почвы необходимо проводить регулярно по мере появления всходов сорняков. Глубина обработки должна быть не более 5-6,5 см.

Формировка и подвязка куста

В условиях теплицы очень важным элементов выращивания данного сорта является своевременная формировка и подвязка куста:

• Подвязка проводится при помощи шпагата после укоренения рассады (2-3 недели).
• После образования плодов нижние листья необходимо удалить.
• Удаляют лишнюю завязь для повышения крупности плодов.
• Необходимо нормировать завязь, так как большое ее количество может привести к перегрузке куста. Поэтому рекомендуется оставлять на одном кусте данного сорта не более 7-8 завязей.
• В процессе выращивания нужно систематически удалять пасынки. На одном кусте должно располагаться не более двух стеблей.
• За 40-45 дней до созревания нужно обрезать верхушку куста томата.

Завязь плодов

В тепличных условиях очень важно обеспечить растениям томата высокую завязываемость плодов:

• При температуре воздуха + 22 +25 градусов происходит ускорение прорастания пыльцы.
• Хорошая освещенность в теплице способствует повышению завязываемости плодов.
• Чтобы облегчить высыпание пыльцы из пыльников утром рекомендуется проводить проветривания в теплице.
• В течении 8-11 часов утра необходимо при помощи палки встряхивать растения для улучшения опыления цветков.

Подкормка

Подкармливать растения томатов нужно в такой последовательности:

• После укоренения рассады вокруг растений разбрасывают равномерно 25-27 г. аммиачной селитры на 1 кв. м. После этого проводят полив с целью растворения внесенных удобрений.
• Через 8-9 дней после первой подкормки томаты удобряют раствором куриного помета, который готовится по пропорции 1:12. На одно растение томата тратят 1-1,5 л. приготовленного раствора.
  За несколько дней до начала цветения нужно опрыскать листовую поверхность томатов препаратом Вымпел (13-14 мл. на 7-8 л. воды). Такая обработка увеличивает завязываемость и крупность плодов данного сорта.
• При начале образования плодов нужно подкормить томаты нитроаммофоской, которую для этого измельчают и растворяют 20-23 г. в 9-10 л. воды. На один куст расходуют 3-3,5 л. растворенной нитроаммофоски.

Температура для роста томатов

В теплице должны постоянно сохраняться оптимальные температурные условия для роста томатов:

• При появлении конденсата нужно немедленно проветрить теплицу.
• Оптимальной температурой воздуха для развития томатов является + 24 +25 градусов.
• В пасмурную погоду температуру воздуха в теплице снижают до +18 +20 градусов.
• Ночью температура воздуха не должна быть ниже + 15 +16 градусов.
• Резкое колебание температур недопустимо.

Состояние растений

Для корректировки минерального питания и определения состояния растений томатов нужно знать следующее:

• При чрезмерном перегреве и накоплении фосфора листья томатов сворачиваются в трубочку. В такой ситуации необходимо незамедлительно снизить температуру воздуха в теплице и организовать проветривание.
• Скручивание листьев на верхушке побега в бараний рог свидетельствует о избытке азота в почве и сильно высокой влажности. Рекомендуют при появлении данного симптома прекратить на неделю поливы растений и проветривание теплицы.
• При скручивании листьев на верхушке побегов только в дневное время, это свидетельствует о незначительном перегреве растений.
• Если листья скручиваются днем и ночью, то это означает, что растения излишне подкормлены азотом. В связи с этим внесение азотных удобрений нужно прекратить на 1-2 недели.
• Если при созревании первой кисти, вторая и последующие наливаются медленно, то рекомендуется побыстрее снять плоды с первой кисти.
• Иногда может возникать неравномерная окраска плодов. На желтой поверхности томатов могут появляться пятна зеленого цвета с некоторым уплотнением. Причиной неравномерной окраски плодов является недостаток калия и перегрев томатов. Для нормализации окраски плодов томатов рекомендуется провести подкормку калийными удобрениями и снизить температуру воздуха до +20 +22 градусов. Кроме этого рекомендуется проветрить теплицу.
• В сильно жаркие и солнечные дни на плодах могут появляться ожоги. Чтобы избежать таких негативных последствий, нужно придерживаться оптимального температурного режима и несколько притенить каркас теплицы.
• Если на томатах стали появляться мелкие плоды без семян, то это признак плохого опыления цветков под действием высоких (+30 градусов) или низких (+ 14 градусов) температур.

Борьба с болезнями

В связи со значительным колебанием влажности воздуха в теплице существует вероятность заболевания растений томата фитофторозом. Это заболевание массово распространяется по тепличным томатам под действием повышенной влажности воздуха. Пораженные фитофторозом томаты можно определить по наличию пятен бурого цвета на плодах и листьях растений. Такие пятна постепенно увеличиваются в размерах и приводят засыханию листьев и непригодности плодов. Меры борьбы:

• Своевременное проветривание теплицы с целью регулирования влажности воздуха.
• Проводить поливы в оптимальных нормах, чтобы избежать переувлажнения почвы.
• Придерживаться схемы посадки растений томатов для лучшей циркуляции воздуха.
• При появлении единичных заболевших растений нужно провести опрыскивание листовой поверхности томатов фунгицидами: Дидан-45, Браво, Ридомил Голд.

Сбор урожая

Уборка созревших плодов должна проводиться дважды в неделю. Уборка урожая происходит по таким требованиям:

• Сбор плодов нужно осуществлять в первой половине дня.
• Собирать нужно только зрелые, целые плоды без гнилей и повреждений.
• Спелые плоды срывают с кустов без плодоножек.
• Для последующей консервации собирают только бурые и розовые плоды.
• В теплице сбор плодов длится до начала сентября.
• Собранный урожай сортируют по крупности плодов и раскладывают в ящики.

После сбора урожая и его дальнейшей сортировки некоторая часть плодов имеет недозревший вид. Эти плоды для доспевания размещают в помещении + 23 +25 градусов с хорошей вентиляцией. При таких условиях хранения плоды дозревают полностью уже через 8-9 дней.

Температурный режим хранения урожая

Для хранения плодов в свежем виде нужно в хранилище придерживаться следующего температурного режима:

• При + 4+6 градусах длительность хранения составляет 16-30 дней.
• При 0 +2 градусах плоды могут храниться 46-50 дней.

Фото

Отзывы дачников

• Бычье сердце это уникальный сорт. Таких крупных помидоров я нигде больше не видел. Один куст может дать до 7 кг. плодов. Сорт лучше всего выращивать в теплице. Спелые плоды мясистые и вкусные. Аджика и кетчуп домашний с них просто отличный. Отличный высокорослый сорт.
• Хороший и прибыльный сорт. Сам уже десяток лет занимаюсь теплицами. Сортов томата много перепробовал, но остановился на Бычьем сердце. Урожаи всего высокие – 8-10 кг. с метра квадратного. Плоды крупные и пользуются спросом у покупателей. Последний урожай собираю в начале сентября. Лучшего сорта для теплицы не встречал.
• Выращиваю сорт Бычье сердце уже три года. Причем этот сорт подходит как для обыкновенной грядки, так и для теплицы. Разница будет лишь в объеме урожая. Очень нравится мне крупные плоды этого сорта и его высокая транспортабельность. Главное при выращивании его вовремя и правильно формировать куст и подкармливать.
• Хороший сорт. Не требуют особенных условий выращивания. Растет хорошо и в теплице и на огороде. Плоды могут быть до килограмма весом. Вкус у них хороший. Для томата и аджики лучше сорта не найдешь. Кусты нужно вовремя пасынковать и поливать. С куста получаю до 7-8 кг. плодов.